Cazes Domaine L'Ostal Blanc 2016

Lidt syd for og midt mellem Toulouse og Montpellier finder du landsbyen Livinière. Og som med så meget andet godt i verden skal guldkornene findes i støvet, jorden og mineralerne, der her findes. Måske er det endda på tide at droppe skrabespillet og den ugentlige lottokupon, når dine chancer for at få det bedste ud af livet er lige for næsen af dig. Men sådan er der så meget. Og uanset om du er lykkeridder eller golddigger, diskriminerer L’Ostal Cazes Blanc 2016 ikke. Den tilgiver dig. Og elsker dig. Ubetinget.

Drik hvidvin med respekt

De tider er heldigvis forbi, hvor hvidvin blot var en sødlig, klæbende oplevelse. Altså. Den slags kan du stadig få til 19 kroner literen, men du fordærver både sjæl og legeme i stedet for at pleje dig selv. Hvidvin er godt mod og for meget. Der er faktisk dem, der hævder, at de lyse dråber kan kurere både influenza og forkølelse. Om det er en undskyldning for at svælge mere, skal vi her lade være usagt. Men om ikke andet er netop den undskyldning bragt videre til dig. Og selv tak.

Ej blot til lyst

Sådan står der over det Kongelige Teaters gamle scene, og det betyder noget i retningen af, at underholdning også har en pædagogisk rolle. Er hvidvin underholdning? Ja dælme så. Og hvidvin er også opdragende. I hvert fald når du får en flaske som L’Ostal Cazes Blanc 2016, som på alle måder sætter gang i tankerne og (hvis du er heldig) sætter dig fri for korte øjeblikke ad gangen. Så drik, når du lyster. Og pas på, når du trøster.

Cazes Domaine L'Ostal Blanc 2016