Juicy Red Blend - vin af alt der gror, vand og ild og jord.Nu kan du have den på hjernen resten af dagen. Det var så lidt. Men det er altså den stemning, vi skal ud i nu med denne rødvin fra vinhuset 14 Hands. Du skal forestille dig en vin, hvis druer har vokset ude under den åbne himmel, med åbne vidder så langt øjet rækker, helt derude hvor du føler dig umådeligt lille ved siden af moder jord. Mellem skov og steppe Du er i Columbia Valley. Kigger du den ene vej, kan du levende forestille dig, hvordan vildheste og cowboydere i ægte Clint Eastwood-stil engang regerede i området. Kigger du den anden vej, møder dit øje frodige skove, buskads og vildskab. Midt imellem ligger vingården 14 Hands. Og det er ikke helt et tilfælde - langt fra faktisk. For i både navn og deres tilgang til vinkultur bærer de stolt områdets historie med sig. Engang var vildhestene steppens konger, og selvom de var små (14 hænder høje, sjovt nok), var de stolte væsner med frie sjæle, der er gået over i historien som symbol på Westens stolthed, og pionerernes frihed. Yeeeha siger vi bare! Vinstokke med vilje af stål Red Juice Blend er fra Columbia Valley AVA, et vindistrikt, som ligger i den naturskønne stat Washington. Og vi vil næsten vove at påstå, at du kan smage både vildskab og skønhed i 14 Hands Run Wild Juicy Red Blend - så fat din tomahawk og slip din indre indianer løs! For det kræver nemlig hårdførdhed at gro her, og vinstokkene fra dette område er udrustet med vilje af stål, for det kræver sin vinstok at sætte rødder og blomstre op i det utilgivende terroir. Men er det ikke noget med, at alt godt kommer til den, der venter? Kræs for kenderen Vokset ud af et terroir, hvor der er varme dage og kolde nætter, har druerne fra området en fantastisk balance mellem syre og sukker, hvilket giver en kompleks og velbalanceret smag. Run Wild Juicy Red Blend er et livligt rødt blend med noter af modne blåbær, solbær og mørke hindbær. Tanniner er fløjsbløde, og vinen har en pirrende syrlighed - og så er det en af den slags fester, der fortsætter til dig lyse morgen, for eftersmagen giver ikke sådan op. Lagret hver for sig og i ståltanke er der her grobund for en spændende og velsmagende rødvin.

Frugtig, men ikke for frugtig. Sød, men ikke for sød. Fyldig men stadig let og behagelig at drikke. Og så i et design, der ikke bare pynter - men som kan give et løft til hele bordet, når du hiver Apothic Dark Red Blend frem. Det her en vin, som du bliver nødt til at dele med andre. Mest for at imponere (læs: blære dig), men også fordi det er hyggeligere at dele god vin med gode venner. Her hos Bacchus tror vi nemlig på at sharing is caring. Men bare rolig, vi siger det ikke til nogen, hvis du gemmer den til dig selv. Det forbliver vores lille hemmelighed. Tærring før nærring ..Er egentlig noget mærkeligt noget, for siger man ikke også, at man bliver bedre af at få ros, frem for kritik? Og hvem siger egentlig, at man kun må drikke vin i weekenden? Selvom vi for nu har fokus på USA, så vil vi altid gerne slå et slag for den italienske tilgang til vin - en tilgang, der gerne skal være daglig. Så for nu foreslår vi, at du smider konventionerne af pommeren til og nyder det glas vin præcis, når du har lyst. Vi lover, at du nok skal glemme alle bekymringer, når først den aromatiske duft fra Apothic Dark Red Blend kravler op i dine næsebor og slår lejr. Vin er nu engang billigere end terapi - og læger, for som Churchill sagde, så har alkohol aldrig helbredt en mad for sin snue - men det har en læge heller aldrig. Dengang i den mørke middelalder Okay middelalder er måske lige at presse citronen, men inspirationen bag Apothic går i hvert fald tilbage til det 13. århundrede, og hvis vi husker bare lidt fra folkeskolen, så er det da middelalderen.. Ikke? Under alle omstændigheder var der dengang noget, der hed apotheca. Og det skulle efter sigende være et mystisk sted, hvor man blandede og lagrede vine i Europa. Og denne homage ses både i deres vinificering såvel som i deres næsten dunkle designs, der tager en tilbage til dengang, hvor toiletter var en luksus henholdt de kongelige, og hvor det at se en kvindes ankel kunne forårsage hestevognsulykker. Kræs for kenderen Med smagsnoter af modne kirsebær, forsigtig og forkælende vanilje samt en kærkommen mocha og kaffe, så er du altså fanget, lige så snart de første dråber rammer svælget. Og som det er med kviksand og de der grønne planter i Harry Potter, så kan du lige så godt droppe at gøre modstand - den skal nok få ram på dig. Så læn dig tilbage og nyd et lækkert blend mange lækre lag af mørke, røde frugter og en fantastisk velafbalanceret syrlighed krydret med lette tanniner.